研发团队
技术力量具有中高级职称及硕士以上学历,具备多年专业研发经验,下辖果汁饮料、茶饮料、包材研发及综合饮料等4个研发部;
研发创新
行业创新产品—凉白开 纯净的凉白开最容易解渴。国家卫生计生委发布、中国营养学会编写的《居民营养膳食指南(2016)》明确提示:成年人每天7~8杯(1500~1700ml),提倡饮用白开水和茶水。
研发机制
本着“安全、健康、美味”的产品研发理念,遵循“输入、评审、输出、验证、确认、量产”的研发体系与流程,与国际和国内的原料供应商密切合作,依据全球饮料动态进行科学的实验设计及客观的评定,快速高效地完成研发提案,为产品创新、改善及品质提升等提供理论依据;
研发设备
引进国际先进杀菌机、发酵罐及均质机等,电脑控制全程在线检测温度、转速、pH值、溶氧(DO)等参数,为原始配方确定及配方更新、口味甄别、颜色评估、稳定剂+乳化剂应用、货架期实验等提供详实数据资料。
产品不添加防腐剂,确保符合国家安全卫生标准;
检测系统,配置标准化实验室及工作空间,开展系统的辅导培训并实施严格的考核监督机制,确保实验室管理系统化、规范化;
检测仪器,配备离子色谱仪、液相色谱仪及气相色谱仪等国际一流的先进检测仪器,确保准确检测水中的溴酸盐溴化物硝酸盐、浓缩梨汁中的乳酸及瓶坯中的乙醛等分子含量;
原料验收,建立严格的评估管理制度筛选原料供应商,委托专业第三方检测,确保全批次茶叶农残重金属、浓缩果汁农残乳酸及果葡糖浆农残醛类等的含量100%合格;
成品检测,从生产过程到成品检测再经过15天以上严格保温测试,确保感官评价、风味口感及理化微生物等食品安全指标100%合格;
体系认证,强化食品安全与品质监控,全系统14家生产厂家全部经过Intertek审核,确保100%建立完善的《质量和食品安全管理体系》,持续满足及超越消费者要求。
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